Doften av tuggummi med smak av kanel är starkt förknippat med de röda tuggummi som jag fått när jag var yngre. Någon hade varit på resande fot i USA och köpt med sig hem. Det är en stark doft av vanilj, kanel och brännande hetta från chili. Sött och kryddigt.

Cinnamaldehyde.